Polpettine di lenticchie rosse

Un secondo leggero e gustoso

INGREDIENTI

1 tazza di lenticchie rosse cotte decorticate

1 cipolla bianca

3 cucchiai di farina integrale

Pan grattato qb

Olio evo

Rosmarino\sale\uno spicchi d’aglio

1 cucchiaio Semi di girasole,

1 cucchiaio semi di zucca

1 cucchiaio semi di sesamo tutti tostati e macinati

PROCEDIMENTO

Si fanno bollire le lenticchie secche decorticate in poca acqua fino a che risultano morbide.(si salano alla fine).

Si mette a rosolare con poco olio evo una cipolla tagliata sottile e uno spicchio d’aglio e dopo pochi minuti si aggiungono le lenticchie scolate.Si aggiunge poi un rametto di rosmarino sminuzzato.

Si fa raffreddare il composto e in una ciottola si aggiunge la farina e qualche cucchiaio di pane grattato.

Si fanno delle piccole palline che si fanno ulteriormente rotolare nel pane grattato e si cuociono in forno o con un po’ d’olio evo in padella.

Recensioni

Come un taccuino dove lasciare una piccola traccia di se.
Un pensiero, un ricordo un esperienza, un laboratorio realizzato con Daniela da condividere e consigliare; tutto questo rende il sito un po’ più umano perché in fondo stiamo parlando di noi e del nostro sentire…

A rivederci presto con le nostre mani strumento della nostro star bene

Emanuela: corso raku

Cercavo un corso di ceramica raku e il destino mi ha portato a casa Giada nel bel mezzo del nulla il tempo si e fermato non c era piu nulla, ne tv ne telefono...solo le nostre mani impegnate a modellare l argilla con l aiuto di Daniela...e poi i colori la cottura al forno la pulizia dei pezzi.

Ho scoperto perche tanto mi affascinano le ceramiche raku, perche' in loro c e l energia della terra del fuoco dell acqua che insieme lavorano rendono ogni pezzo unico e...imprevedibile!

Grazie Dani...

Chiara: Corso di acquerello arteterapia

Da tempo conosco Daniela, nella mia casa ho molte belle cose realizzate da lei, ho sempre apprezzato i suoi modi gentili e l’armonia che la circonda. Lo scorso anno mi trovavo ad affrontare una di quelle “tempeste” che di tanto in tanto la vita propone per consentirci di allargare il nostro orizzonte e scoprire nuove e inesplorate parti di noi, sicuramente un dono, ma quando ci si trova nell’occhio del ciclone, è difficile orientarsi e coglierne gli aspetti positivi.

Ho chiesto a Daniela di aiutarmi e lei mi ha accompagnata in un percorso di arteterapia, un viaggio fra i colori, a volte faticoso, a volte entusiasmante ma sempre rassicurante, perché con delicata fermezza mi aiutava a sciogliere nodi di una matassa ingarbugliata, in lei ho trovato un “ascolto” che va oltre le parole.

Un giorno mi disse che ciò che dobbiamo ricercare nella vita sono il vero, il buono, il bello…. In quel percorso fatto con Daniela ho trovato tutte e tre quelle qualità.

Provo immensa gratitudine, quindi senza dubbio consiglierei a chiunque di scegliere un’attività fra quelle che propone, anche solo per godere dell’avvolgente atmosfera di Casa Giada.

Maria Elena

Ho conosciuto Daniela cercando su google un corso di Tornio nella zona. È stato un pomeriggio molto piacevole e emozionante.

Lavorare il tornio non è semplice, ma Daniela con la sua dolcezza e gentilezza riesce a farti sentire a casa . Poi, essendo un corso individuale, si è completamente seguiti e guidati.

Consiglio questo corso a tutti coloro che vogliono provare qualcosa di diverso dal solito, qualcosa che permetta di riscoprire a affinare la capacità dei sensi.

5 stelle

Maria Elena

Michela mamma di Alessandro e Francesco

Abbiamo avuto la fortuna di conoscere Daniela alla scuola dell’infanzia. La cura, la passione e l’attenzione a ogni dettaglio che ha dedicato ai miei figli per l’arte è indescrivibile.

Attraverso i suoi progetti, hanno vissuto emozioni che li accompagnano ogni giorno, a 5 anni parlavano con me di Van Gogh, Gaudì con trasporto e curiosità; per questo ho continuato privatamente a fare laboratori nel suo regno incantato.

La sua sensibilità e delicatezza la contraddistingue e fa diventare speciale ogni momento condiviso con lei.

Raffaella al corso acquerello steineriano

Non conoscevo Daniela. Poi un giorno, spinta dal desiderio di creare con le mani, mi sono messa a ricercare in rete un corso di ceramica o di altro che mi catturasse...e così, navigando, ho incontrato il sito di Dani e subito ci sono entrata dentro come Alice nel Paese delle Meraviglie! Tante le proposte, tutte bellissime!

In particolare stava per partire un percorso artistico con l'acquerello steineriano attraverso i miti nordici e il tema del coraggio, per me molto significativo in quel particolare momento di vita....e mi sono detta: ok, non è un caso!! Non ho esitato a chiamare Daniela per avere informazioni e fin da subito la sua voce mi ha parlato, al di là delle parole, di che persona è: calda, gentile, vera, disponibile, accogliente, generosa, luminosa ( come le sue lampade in ceramica bellissime!!)...

Incontrarla personalmente durante il percorso, non ha fatto che confermare ciò che avevo sentito perché la sua casa accogliente, il suo modo di lavorare, i suoi adorabili amici pelosi, le calde tisane nelle bellissime tazze da lei create, l'atmosfera amichevole, tutto parla per lei e di lei.

Non sapevo cosa aspettarmi dal lavoro con l'acquerello steineriano e devo dire che è stata una scoperta interessante: guidati dalla professionalità delicata di Daniela ci siamo inoltrati in un viaggio che, attraverso il mito della creazione del mondo, mi ha portato davanti ad uno specchio nel cui riflesso ho potuto osservarmi.

Lo consiglio a tutti come esperienza di conoscenza di sé oltre che come bella esperienza umana di condivisione.

Grazie Dani!!

Raffaella

Angela coordinatrice delle attività didattiche Asilo Infantile S.Anna di Sassuolo

Conosco Daniela da molto tempo e lavoriamo insieme ormai da cinque anni. E’ entrata nella nostra scuola dell’infanzia portando la sua gioia, il suo modo di fare da fatina uscita dalla più bella fiaba che si possa immaginare, le mille competenze che ancora stiamo scoprendo tutti i giorni lavorando con lei.

Il nostro progetto è partito coinvolgendo tutte le sezioni dei bambini della scuola dell’infanzia dai 3 anni ai 5, le insegnanti e i genitori. Abbiamo realizzato progetti meravigliosi con i bambini lavorando con l’acquerello, il legno, la cera a caldo, l’argilla e i tessuti.

I bambini aspettano con gioia il “giorno di arte” perché attraverso i laboratori con Daniela esprimono le loro emozioni, le attitudini e costruiscono opere d’arte splendide che nascono, crescono e si realizzano partendo da loro con l’aiuto di Daniela.

Il valore del “lavoro” che Daniela sta facendo in questi anni con i nostri bambini è inestimabile, perché non è solo attività per realizzare il “lavoretto” da portare a casa, ma un bagaglio emozionale, esperienziale e sensitivo che i bambini acquisiranno e potranno utilizzare al bisogno in ogni momento della loro vita.

Con le insegnanti facciamo un percorso ogni anno di formazione individuale e di gruppo.

Attraverso i laboratori con Daniela il nostro team docenti è cresciuto sia in competenze artistiche ed emozionali da utilizzare con i bambini , sia in coesione, rispetto degli altri e soprattutto collaborazione . Attraverso l’arte terapia in formazione le insegnanti hanno potuto sperimentare il lavoro che viene fatto con i nostri bambini, hanno lavorato su sé stesse nel rispetto degli altri.

Il progetto con i genitori si articola in alcune serate in cui Daniela li guida in laboratori molto simili a quelli che svolgono i loro bambini. I genitori hanno aderito con entusiasmo e partecipazione alle serate e ai laboratori interagendo molto bene fra loro e creando un clima molto sereno. Vorrei ringraziare Daniela per tutto quello che ha fatto e tutt’ora sta facendo per la mia scuola, i miei bambini, le insegnanti e i genitori.

Le sue enormi competenze , la sua umanità, dolcezza e sensibilità hanno portato un clima disteso e hanno contribuito a migliorare la professionalità e la passione per il nostro splendido lavoro.

Grazie di cuore Daniela, una di noi sempre…….

Isabella Corso Raku

Perché consiglierei un corso di ceramica da Daniela? Semplice, così come è la sua persona che con passione e gentilezza guida i suoi allievi nel percorso che hanno scelto.

Io ho frequentato il corso di ceramica Raku e non mi limiterò a consigliarlo solo per il lato costruttivo e accrescitivo del percorso in sé, che è un'esperienza da vivere in prima persona, ma per il lato spirituale che si cela senza troppi giri di parole dietro a questa arte secolare.

Daniela in tutto ciò è sempre presente per guidare nella realizzazione dei pezzi e non perde occasione per coinvolgere i partecipanti nei vari passaggi che portano alla conclusione del processo creativo.

5 stelle meritatissime

Daniela C: Corso ceramica Raku

E' stato bellissimo, infatti ne parlo di continuo ai miei pazienti, non solo perché ho imparato tantissime cose e ho fatto un sacco di manufatti di cui vado orgogliosa, ma anche perché l'ambiente, l'accoglienza, la compagnia e l'insieme tutto e stato bellissimo . Oltre a imparare ho fatto due domeniche di terapia rilassante 😃👍

Per questi motivi lo consiglio a tutti 😘😘😘😘😘

E al più presto ci torno. Perché Daniela e anche disponibilissima e non ci abbandona a noi stessi, quindi e pure possibile tornare a lavorare con lei, farsi cuocere i pezzi e poi tornare a dipingerli, con a disposizione il suo fornitissimo laboratorio, questo finché ognuno di noi non si organizza un posticino proprio 😘

Andate, andate fa bene anche allo spirito❤️

Daniela B: corso raku

Esperienza arricchente sia dal punto di vista tecnico-pratico (metodi di manipolazione dell'argilla, preparazione degli smalti, tecniche e tempi di cottura) sia dal punto di vista umano (ottima accoglienza, disponibilità e tanta empatia)

Il corso della Dany io lo consiglio a tutti quelli che hanno voglia di star bene divertendosi e imparando cose nuove! Grazieeeee Dany !

Stefania Mamma di Annalisa

Ho conosciuto Daniela tramite il mio lavoro e subito, mi sono incuriosita sulle attività che svolgeva a scuola e la capacità di interazione con i bambini utilizzando colori,creta,ceramica e tante altre tecniche.

Ho deciso così di mandare mia figlia al centro estivo incentrato sui laboratori dei colori ad acquarello. Ho apprezzato fin da subito che le attività venissero svolte, nel limite del possibile, all'aperto e ogni giorno ho potuto constatare un crescente entusiasmo da parte di mia figlia in tutte le attività svolte.

Nota per noi molto positiva é stata la cucina, molto apprezzata da mia figlia, difficile nei gusti , ma in quella settimana, ha sperimentato anche cibi che mai eravamo riusciti a farle provare. Ringrazio Daniela per la bella esperienza che le ha fatto vivere in un ambiente accogliente e sereno.

Marilena Mamma Nicolò

Mio figlio ha frequentato il centro estivo " casa Giada " la prima settimana di settembre . È stata la prima volta che si svegliava carico di andare a un centro estivo .E stata una bellissima settimana piena di nuove esperienze sia dal lato umano che creativo.

Spero proprio si possa ripetere in futuro Nicolò Ne sarebbe felicissimo .

Maria Angela Silvia: insegnante referente Scuola primaria "C. Collodi" I.C. Sant'Ilario d'Enza

Abbiamo incontrato Daniela Pirastru un paio di anni fa: l’avevamo contattata per un progetto di arte che avevamo deciso di attuare nella nostra scuola. Tutti siamo rimasti affascinati dal suo modo di lavorare, non la solita esperta ma qualcosa di più, la sua stessa persona era arte, musica, conoscenze. I bambini seguivano il suo raccontare l’arte in silenzio, attenti , ed i colori , quell’anno lavoravano con gli acquerelli, creavano sui fogli delle vere opere uniche che sorprendevano loro stessi. Quasi una magia….

Poi lo scorso anno abbiamo iniziato a lavorare con la creta: svariate forme alcune che riproducevano gli oggetti raffigurati nei libri storia, altre gli animali cari ai bambini. L’esperienza si faceva sempre più interessante e avvincente. I bambini lavoravano, plasmavano l’argilla e veniva stimolato lo sviluppo cognitivo partendo da esperienze concrete di tipo percettivo, motorio e manipolativo.

I bambini oggi hanno poche occasioni di giocare con materiali non strutturati oggi è tutto “touch” e questo è stato importante offrire loro a scuola, la possibilità di vivere queste esperienze polisensoriali.

La creta per le sue molteplici funzioni creative ha fatto sì che ogni alunno potesse con piacere e in modo libero fare un’esperienza personale gratificante. Infine questo anno il progetto si è fatto più articolato ed i bambini hanno avuto modo di lavorare il legno, la trama dei tessuti, avvicinarsi alla pittura d’autore imitandone stili ma, al tempo stesso, personalizzando ciò che man mano creavano.

La nostra esperienza con Daniela è senza dubbio positiva, collaborare con lei ci è stato di grande aiuto, la sua capacità di conoscere i bambini, il loro modo di essere, anche dopo solo due ore di attività, è sorprendente ed è per questi motivi che vorremmo che i progetti fatti con lei non avessero mai fine.

Maria Angela Silvia

Laura mamma Clara e Lucio

Daniela è coraggiosa, creativa e accogliente! Casa Giada è un posto magico dove i bambini si sentono a casa, riconosciuti nella loro unicità, valorizzati e accompagnati in attività e laboratori di qualità. I bambini apprezzano i momenti di lavoro e di concentrazione alternati al ballo e al gioco e poi c'è la merenda, sempre molto apprezzata dai mie figli, che dicono... le mele della Daniela sono le più buone! L'ambiente fa la differenza: il verde, la musica e gli animali sono parte importante delle attività.

A Casa Giada i genitori non sono solo accompagnatori, ma possono partecipare alle attività o rilassarsi nella stanzetta piena di libri, quadri e opere.

Ci sono anche attività per gli adulti: ho partecipato al corso di acquerello steineriano e mi è piaciuto molto, mi ha permesso di dedicarmi del tempo, sperimentando le mie caratteristiche e i miei talenti: non capita così spesso.

Insomma, Casa Giada "fa davvero bene" e la consiglio di cuore!

Elisabetta

La mia esperienza con Daniela è stata da subito unica per la sua grande professionalità e per la cordialità e ospitalità ..i corsi ai quali mi sono iscritta sono stati numerosi

..Raku
..tornio
..acquerello
..Apertura dei talenti
..esperienze uniche e profonde

..ed è nata un'amicizia molto speciale ..Casa Giada è il luogo perfetto in mezzo alla natura per recuperare energie e per scoprire talenti ..grazie Dany

Elisabetta

Maria mamma di Giulio

Io consiglierei i laboratori di Daniela a tutte le mamme interessate a far vivere ai loro bambini esperienze vere, creative ed un po' antiche.... Da bambina giocavo fuori in campagna, all'aria aperta....entravo in contatto con gli animali, ero abituata ad ascoltare la natura e magari a veder fare il pane... che bello ora poter dare tutto questo al mio bambino!

Soprattutto però a Casa Giada si possono unire questi momenti a differenti esperienze creative che di volta in volta Daniela prepara ed inventa. I bambini sviluppano la manualità nell'uso dei colori e dei materiali soprattutto Acquerello argilla, legno e per nutrire l'Anima e lo Spirito ascoltano fiabe, musica e parlano dei grandi artisti; c'è spazio per i giochi, per ascoltare le proprie emozioni e per mettere in moto la fantasia!

Questi sono gli ingredienti di questi speciali laboratori.

Per questo i bambini chiedono di tornare spesso a casa Giada; il mio nelle giornate di temporale o forte vento si preoccupa subito che dalla Dani sia tutto a posto....

Maria

Giorgia Mamma di Arianna - Laboratorio bambini

Ho trovato il volantino al natura si e mi interessava molto far provare acquerello alla mia bimba che aveva un astio totale verso il colorare e disegnare.

Ho trovato molto di più di un corso ovvero un ambiente sereno e felice dove passare del tempo insieme alla bambina. Un luogo di pace senza aspettative ma sicuramente che arricchisce di quella soddisfazione che danno i gesti semplici.

Consiglierei di far fare questa esperienza ai bimbi per la competenza di Daniela nelle tecniche di lavoro e per la sua dolcezza ed empatia verso i bambini..

Comunque una delle cose che Arianna ha apprezzato di più sono le passeggiate insieme a Daniela.

Helga: arteterapia del colore

Consiglierei a tutti un percorso individuale di acquerello Steineriano, per vedersi per per accetarsi,per superarsi , guidati dalla delicatezza e dalla professionalità di Daniela ed attraverso il colore,la magia della scoperta di se.

Helga

Elisabetta mamma Samuele - Laboratorio bimbi e laboratori adulti

Con Daniela, a CASA GIADA, sia io che mio figlio di 6 anni, abbiamo partecipato a diversi corsi. Mio figlio ha fatto laboratori di acquerello, argilla e giornate/settimane di laboratori estivi. E' sempre molto entusiasta all'idea di andare "dalla Dany", gli piacciono le attività e gli piace l'ambiente e l'atmosfera in cui si svolgono.

I motivi per cui consiglierei di provare almeno un' esperienza a Casa Giada sono diversi, non ultimo il fatto che Daniela, senza mai abbandonare la sua bravura e professionalità, sa creare un ambiente informale e molto accogliente. In particolare durante le giornate di laboratorio dedicate ai bambini, Daniela offre loro la possibilità di vivere a contatto con la natura, di giocare e reinventare utilizzando fantasia e materiali semplici.

A Casa Giada si respira un'aria familiare, piacevole e amichevole. I bambini, ma anche gli adulti, hanno la possibilità di imparare e sperimentare nuove attività: manuali e creative il tutto con divertimento e piacere di stare insieme.

A Casa Giada si abbandona la vita frenetica per dedicarsi a se stessi ... una vera coccola che consiglio a tutti, grandi e piccini

Gianandrea corso tornio

Mi è piaciuto il bel posto, nel verde, tra le colline; si può anche lavorare all'aperto, ad esempio con il tornio in una bella giornata di sole primaverile (non capita mica dappertutto), il che rende tutto più rilassante e piacevole.

Nei corsi si è seguiti bene, con calma, si può lavorare ed imparare bene anche perchè il numero di persone non è dispersivo.

Per quel che riguarda i corsi, sono di vari tipi, ad es. per la ceramica c'è davvero un pò di tutto, tra paper clay, raku, lampade e gioielli, ecc...

Gianandrea

Federica mamma Andrea: laboratorio bimbi

Ho conosciuto Daniela tramite la scuola materna di mio figlio, sia attraverso i lavoretti di arte che lui raccontava con enorme entusiasmo e poi portava a casa, che grazie ad una diretta partecipazione ad un progetto sempre per i bimbi. Ho scelto di continuare l'esperienza perché la trovo educativa ed entusiasmante ed è per questo che consiglio di partecipare ai suoi eventi.

Grazie Dany per la cura che metti in ciò che fai , dall'ambiente al cibo che offri, alle attività svolte.

Federica

Vanessa: arte terapia

Ho intrapreso il percorso di arteterapia per combattere lo stress del lavoro, e ho trovato un'occasione per profonde riflessioni e miglioramento personale. Daniela ha trasformato il mio senso di timidezza di fronte alla tela bianca in energia per guardare dentro di me ed affrontare i miei problemi.

Gli incontri sono amichevoli e mai critici, e spesso mi sorprendo per cio' che riesco ad esprimere attraverso i colori e le forme. Consiglierei questo percorso a chi ha voglia di mettersi in gioco e affrontare se' stesso e il mondo con i colori.

Vanessa

Elena: corso tornio

è stata una giornata veramente meravigliosa. Daniela è stata molto accogliente e tutto lì trasuda arte. Un ambiente "fuori dal caos" e dove mi sono sentita subito a casa.

Usare il tornio era un desiderio fin da piccola (e non per il film 😎) il risultato è stato esaltante! Daniela durante la giornata di corso mi ha anche lasciato da sola a provare, in completa autonomia..è stato bellissimo: così ho potuto capire se effettivamente ero in grado -almeno in parte- di fare qlcs o era solo il suo aiuto a farmi fare le cose.

Un grazie e spero di tornare presto a fare altri corsi!

Elena

Rita: corso ceramica raku

Buongiorno, avevo da tanto tempo il desiderio di approcciarmi alla ceramica e volendo farmi un regalo, l'ho cercato su internet: "corsi di ceramica a Modena". Ho così visto il sito di Daniela; ero ancora titubante ma ho trovato subito in lei una professionale disponibilità che ha vinto i miei personali timori: mi sono aggiunta in volata al gruppo che di lì a poco si sarebbe ritrovato e... per me è stato bellissimo.

Ho trovato quello che cercavo: serenità e relax. Daniela aveva di fronte una totale neofita, mi ha guidata lasciandomi nel contempo libera di esprimermi. Inutile dire che le ore sono volate e già il giorno dopo avrei voluto potermi concedere ancora qualche ora così appagante. Ne ho parlato entusiasta con gli amici, e lo consiglio a tutti quelli che ne sono un po' attratti.

Questo nell'immagine è uno dei miei primi approcci all'argilla.. se sarò stata brava e non creperà nell'essicazione o nella cottura (ho letto che è un un'arte soggetta a questi imprevisti), diventerà la mia prima lampada! Colori del mare o del bosco? Chissà!

Lesley corso tornio

Ho conosciuto Daniela per caso su facebook

E’ stata un’esperienza molto bella, che va oltre alla professionalità di Daniela, il pomeriggio passato con lei è stato un pomeriggio passato “a casa”. Daniela è molto accogliente e sensibile e mi ha messo subito a mio agio e nonostante fosse la mia prima esperienza al tornio è stata molto incoraggiante e paziente. Mi sono divertita e rilassata.

Consiglierei Daniela perché è professionale, ha esperienza e soprattutto ha un grande cuore.

Daniela Grimaldi al corso di ceramica

Ho conosciuto Daniela esplorando siti che riguardavano un corso di ceramica, subito contattata e accordata per un corso di ceramica raku e successivamente corso tornio con la mia bambina di 8 anni, è stata molto gentile e disponibile.

Le serate sono state molto proficue, rilassanti e quando il tempo vola significa che si sta veramente bene! Consiglierei chiunque alla frequenza di questi corsi, dagli adulti ai bambini, per ritrovare un momento per se stessi, guidare l'autostima e rilassarsi creando degli oggetti che poi custodirai gelosamente.

Spero di frequentare degli altri corsi a breve, grazie daniela

Cristina: esperienza con il tornio

“Cercando nel web un corso per fare un’esperienza al tornio mi sono imbattuta in “con le mani”. Già dalla prima lezione ho potuto constatare quanto Daniela sia competente e paziente con i suoi allievi. Il processo viene ripetuto più volte così da farlo proprio.

Si riescono a creare già dei primi manufatti. L’ambiente è accogliente e l’esperienza davvero positiva. Sicuramente da provare!”

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